|
New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2016/09/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.9 (682) |
| 各号 - 年月次 | 2016/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2016/09/01 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | 果肉まで赤い新品種リンゴ「紅の夢」の健康機能性とその魅力 |
| 内容細目1 | エノキタケ菌糸体の純水保存の試み |
|---|---|
| 内容細目2 | 高付加価値を有するDHA含有リン脂質の製造方法 Microbial Production of Value -added Docosahexaenoic Acid-containing hospholipids. |
| 内容細目3 | 水耕栽培ラディッシュの主根に対するLED照射の影響 |
| 内容細目4 | 豆乳を利用した新規グルテンフリー米粉パンの開発 |
| 内容細目5 | 機能性表示食品制度業界動向と三生医薬の取組み |
| 内容細目6 | ワムシへの抗酸化剤強化がヒラメ種苗の成長,変態速度,体型異常を改善する |
| 内容細目1 | 酒造りの文明史⑦ |
|---|---|
| 内容細目2 | チーズ市場に全く新しいチーズを創造した驚くべきヒット食品 -『さけるチーズ』雪印メグミルク株式会社- |
| 内容細目3 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効- ゲンノショウコ Geranium thunbergii Siebold et Zuccarini (フウロソウ科 Geraniaceae) |
| 内容細目4 | デンマークの夏のデザート |
| 内容細目5 | 隔月連載 管理栄養士 てるこ先生の家庭の食文化 第11回 高畑町界隈の秋 |
| 内容細目6 | 大学生(男子)競泳短距離選手の高地トレーニングでのヘム鉄摂取試験 |