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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2016/05/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.5 (678) |
| 各号 - 年月次 | 2016/5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2016/05/01 |
| 各号 - ページ | 96p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | カロテノイドの酸化開裂/代謝変換と機能 |
| 内容細目1 | コーヒーのクロロゲン酸とフェルラ酸 |
|---|---|
| 内容細目2 | 行政OBの大学教員から見た今後のHACCPの対応 |
| 内容細目3 | 食品の栄養表示のための分析方法 |
| 内容細目4 | トランスポゾンの歴史と食品への利用 |
| 内容細目5 | 分岐型ポリエチレングリコール誘導体の有用性 |
| 内容細目6 | シロザケ飼料の魚油添加効果-5 |
| 内容細目1 | アフラトキシンM1について |
|---|---|
| 内容細目2 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効- トチノキ Aesculus turbinata Blume (トチノキ科 Hippocastanaceae) |
| 内容細目3 | 管理栄養士てるこ先生の家庭の食文化 第9回 大和路の五月と愛犬モモ |
| 内容細目4 | イカリ消毒presents 食品衛生の今 最近の動向から衛生管理を考える 衛生管理の基礎(7S)を考える |
| 内容細目5 | ミラノ万国博覧会2015を訪れて (後編) |
| 内容細目6 | -水車 (みずくるま)- |
| 内容細目1 | -『鮮度の一滴』 ヤマサ醤油株式会社- |
|---|---|
| 内容細目2 | ノロウイルスや食中毒菌対策にエタノール製剤「キルバクト®SU」 |