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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2016/02/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.2 (675) |
| 各号 - 年月次 | 2016/2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2016/02/01 |
| 各号 - ページ | 96p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | 希少糖含有シロップの特性と利用 -砂糖併用による生理機能と食品への応用- |
| 内容細目1 | 白癬菌(水虫菌)に対する粉末化バイオイオナースの抗真菌効果について |
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| 内容細目2 | 各種テンペが有する効能成分 -ビタミンK2,ポリアミンおよびフィブリン溶解活性について- |
| 内容細目3 | 食事・おやつの与え方と食習慣から幼児の食育を考える |
| 内容細目4 | 知っておきたい日本の食文化 その六 和食の未来を考える |
| 内容細目5 | 酒造原料米のタンパク質と酒造適性との関係 |
| 内容細目6 | バクテリアセルロースゲル(ナタデココ)の医療・化粧品分野への展開に関する研究 |
| 内容細目1 | (第4節 健康的なベジタリアン食への提言) 16章 ベジタリアン・フードガイドの進展 |
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| 内容細目2 | 細胞モデルを通して見る企業の価値の創出 |
| 内容細目3 | 有害生物管理のあるべき姿 |
| 内容細目4 | 「LC/MSによる農薬等の一斉試験法Ⅱ(畜水産物)」について |
| 内容細目5 | 酒造りの文明史⑤ |
| 内容細目6 | 健康食品のエビデンス 第10回 ハトムギ |
| 内容細目1 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効- セツブンソウ Shibateranthis pinnatifida(Maxim.) Satake&Okuyama (キンポウゲ科 Ranunculaceae) |
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| 内容細目2 | 中国の食材 女性のコスメティクス 棗 (なつめ) |
| 内容細目3 | 伝える心・伝えられたもの -月桃- |
| 内容細目4 | 製品解説記事 ポテトプロテインを原料とした新しい調味料 |