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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2014/09/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.9 (658) |
| 各号 - 年月次 | 2014/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2014/09/01 |
| 各号 - ページ | 96p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | カリウム施肥によって変化するイネ体内の放射性セシウムとカリウムの動き |
| 内容細目1 | フォトセンサと画像処理技術を活用したエダマメ用高精度選別機械の開発（第2報） |
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| 内容細目2 | 米粉パン特有のテクスチャーの数値化と老化度のア多面的評価 |
| 内容細目3 | イサダ由来の8-ヒドロキシエイコサペンタエン酸（8-HEPE)による脂肪燃焼促進作用 |
| 内容細目4 | 社会システムにおける安全・安心・信頼（1）－中国の食を巡る問題の複雑性とルーマンのリスク概念による分析－ |