|
函館短期大学紀要
函館短期大学
2003/12/15
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 函館短期大学紀要 |
| Publisher | 函館短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.32 (32) |
| Volume - Years of Serial | 2006/3 |
| Volume - Pub. Date | 2003/12/15 |
| Volume - Page | 50p |
| Size | B5 |
| Contents Note 1 | 給食管理実習における献立の検討－PFCエネルギー比による分析－ 村田まり子 野々瀬八重 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 市販フライドポテトの一般細菌および大腸菌増殖に関する研究 清水陽子 堀友花 |
| Contents Note 3 | 既往文献にみられる昆虫食について 中沢留美 畑井朝子 |
| Contents Note 4 | 小豆のポリフェノールの抗菌作用とタンパク質凝集との関係 堀友花 畑井朝子 |
| Contents Note 5 | 学校における今日的課題への取組みについて 鈴木武嗣 古旗英捷 |
| Contents Note 6 | 関東地方における陸棲貧毛類の調査報告Ⅱ－栃木県で採集された種類と分布－ 上平幸好 |