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函館短期大学研究報告
函館短期大学
1970/04/10
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 函館短期大学研究報告 |
| Publisher | 函館短期大学 |
| Frequency | 18 |
| Volume - Vol. No. | No.16 (16) |
| Volume - Years of Serial | 1970/3 |
| Volume - Pub. Date | 1970/04/10 |
| Volume - Page | 24p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0289-2243 |
| Contents Note 1 | 食用色素に関する研究－Ⅲ． 食用色素の飼育実験 福田 悦子・三村 幸夫 |
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| Contents Note 2 | ナマコ脂質－Ⅰ． ナマコアセトン可溶脂質 三村 幸夫・米一 和子 |
| Contents Note 3 | 食品の蛋白価についての調査研究－Ⅲ． 学校給食の蛋白価について 田中 ツネ・村山 花子・本川 美弥子・相馬 すが |