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函館短期大学紀要
函館短期大学
2002/12/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 函館短期大学紀要 |
| Publisher | 函館短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.31 (31) |
| Volume - Years of Serial | 2005/3 |
| Volume - Pub. Date | 2002/12/15 |
| Volume - Page | 59p |
| Size | B5 |
| Contents Note 1 | 【総説】日本および周辺域に生息するジュイミミズ類とその分布 －原始的な陸棲種の動物地理学的考察－ 上平幸好 |
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| Contents Note 2 | 「乾酷製法記」におけるチーズ作りと給食への活用 村田まり子 |
| Contents Note 3 | マルトシルトレハロースシラップを使用した餡の性状 畑井朝子・中澤留美 |
| Contents Note 4 | 小豆のポリフェノール成分によるゼラチンの凝集 堀友花・畑井朝子 |
| Contents Note 5 | 口から始まる健康づくり・まちづくり事業の取組み －函館歯科医師会による新しい地域歯科保健事業の展開－ 斉藤恭平・佐々木健・上田昇・北條邦彦 |
| Contents Note 6 | 学校経営における「教育目標」と校長の課題意識 鈴木武嗣・古旗英捷 |
| Contents Note 1 | 函館短期大学教員業績一覧（2004.4～2005.3） |
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