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東筑紫短期大学研究紀要
東筑紫短期大学
1996/12/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 東筑紫短期大学研究紀要 |
| 出版者 | 東筑紫短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.27 (8) |
| 各号 - 年月次 | 1996 |
| 各号 - 出版年月日 | 1996/12/25 |
| 各号 - ページ | 342p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0910-2647 |
| 内容細目1 | はじめに－学園創立60周年を迎えて－宇城照燿 |
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| 内容細目2 | 湯葉の研究（その５）湯葉のテクスチャー評価（３）松本富子 |
| 内容細目3 | 短大栄養士養成施設の情報処理教育の一環としてのコンピューター活用による給食管理ネットワークシステムとソフトウェアの開発について（その２）川原玲子・安彦里江 |
| 内容細目4 | 母と娘における魚食習慣の実態と食行動の相違 大里進子・荒川由起子・永山育子 |
| 内容細目5 | 京の味「はも料理」の手法と味覚 磧孝子 |
| 内容細目6 | 海苔の生体内効果に関して－脂質代謝を中心に－ 中岡寛 |
| 内容細目1 | ホエータンパク質分離物（WPI）の加熱安定剤性に及ぼすpH，食塩および塩化カルシウムの影響 藤野博史・六車三治男 |
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| 内容細目2 | 日本卓球の国際競争力～戦法・攻略法から～ －第11回世界大学卓球選手権大会に臨み，男女団体戦を含む７種目中４種目を制して－ 松本幹夫 |
| 内容細目3 | 杉山茂丸論ノート（18）日本興業銀行創設運動（その３）死に身の思想と其日庵 室井廣一 |
| 内容細目4 | 作業（生活）体験の教育的効果に関する研究１ ･･･知の歪みという観点を中心に･･･ 中島俊介・寺見陽子 |
| 内容細目5 | 家政学方法論の整備にむけて－（その１）認識対象としての「家政」 花崎正子 |
| 内容細目6 | 神楽の衣裳について－大原神職神楽および八坂神社の神楽衣裳－ 平野俊子 |
| 内容細目1 | 中国（蘇州）刺繍と日本刺繍の比較 立体感と糸使いの相違による 福谷 夛稚子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 歴史にみる秘書とその役割 補佐役・参謀の果たした歴史的役割 土谷 善宣 |
| 内容細目3 | 原題女子短大生の勤労意識に関する調査研究 西戸 富雄 |
| 内容細目4 | 主成分分析法による女子短大生の勤労因子の抽出に関する研究 西戸 富雄 |
| 内容細目5 | 短期大学授業研究（Ⅲ） 抗議型授業の構築と問題点（情報処理教育を中心として） 志水 考嘉 |
| 内容細目6 | コスチューム・インスタレーション 衣服造形作品に関する表現方法について 井上 登美子 |
| 内容細目1 | 帯は紐なり 葉山美知子 |
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| 内容細目2 | 幼児の語彙発達 永濱初子 |
| 内容細目3 | 合岩小学校校歌の作曲に当たって 重田英年 |
| 内容細目4 | 子どもの自主性に関する研究‐子どものけんかをとおして‐ 榊原慶子 |
| 内容細目5 | ピアノタッチの指導について（Ⅰ） 瓦林良 |
| 内容細目6 | 鹿児島市地域に分布する火砕流堆積物の古地磁気 高井真夫 |
| 内容細目1 | イタリア古典歌曲における歌唱の研究（６）植田佐世子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 子どものあそびに関する基礎的研究（その６）‐あそび仲間と育ち‐ 宮崎正人・村井ひとみ・松山瑞枝 |
| 内容細目3 | オーストラリア姉妹校海外研修報告 藤野博史・高井真夫 |