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武庫川女子大学紀要 食物編
武庫川女子大学
1977/02/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 武庫川女子大学紀要 食物編 |
| Publisher | 武庫川女子大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.24 (24) |
| Volume - Years of Serial | 1976 |
| Volume - Pub. Date | 1977/02/01 |
| Volume - Page | 43p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0387-2084 |
| Contents Note 1 | 無機水銀の蓄積におよぼすメチルコバラミンの影響 平良晶彦，高見和代 |
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| Contents Note 2 | 女子学生の毛髪中総水銀量について 高見和代，矢田貝 文，鴨川 恵，平良晶彦 |
| Contents Note 3 | 5’‐adenylic asidの官能的性質について 高木幸子，新開俊子 |
| Contents Note 4 | ガス高速レンジの化学実験への利用 滝山一善 |
| Contents Note 5 | ホームフリージングに関する研究（第1報）―冷凍庫における食品の凍り方― 上田道代，新開俊子 |
| Contents Note 6 | ハワイ日系人の食生活に関する調査研究（第1報） 星出智子 |
| Contents Note 1 | エンドウ幼植物における細胞壁タンパク質中のハイドオキシプロリンの量的変化および分布 福田 満 |
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| Contents Note 2 | 妙録 |
| Contents Note 3 | 学会発表講演題目 |