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明和女子短期大学紀要
明和女子短期大学
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 明和女子短期大学紀要 |
| 出版者 | 明和女子短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.5 (5) |
| 各号 - 年月次 | 1976 |
| 各号 - ページ | 160p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0288-6790 |
| 内容細目1 | 1.エネルギー危機に対処する生活熱源の経済実験 高橋武雄･久田精之助／2.にぼし煮出し汁のうま味に関する研究 狩野恵子･野口美恵子･久保木憲人／3.蛋白の経済的補給源として豆乳の簡易自製と利用 高橋武雄･狩野恵子／4.食品学ノート(3) 久田精之助／5.食生活と諸科学の関連性について (1)自然科学的側面について 志田俊子／6.貧血のスクリーニングとその指導と対策 湯本アサ･小池トク／7.人類救済と感動教育 堀田登 |
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| 内容細目2 | (一)国語表記概説(承前) 久保田安治／(二)作家と自殺 太宰治についての一考察 清水敦彦／(三)仏教から見た食事思想･序説ｰ食事の哲学確立へ向けてｰ 佐藤達全／(四)平家物語の秀歌(1) 清水基美／(五)国際連合と世界平和 長谷川龍雄 |