|
臨床栄養
医歯薬出版
2006/03/25
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 臨床栄養 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.108 (736) s2 |
| Volume - Years of Serial | 2005 |
| Volume - Pub. Date | 2006/03/25 |
| Volume - Page | 205p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0485-1412 |
| Volume - Feature Article | 日本人の食事摂取基準（2005年版） |
| Contents Note 1 | ＜食事摂取基準の概念＞ ●食事摂取基準とは ●栄養素の食事摂取基準5指標について ●エネルギーの指標 |
|---|---|
| Contents Note 2 | ＜事故評価テスト1＞●食事摂取基準の基本ができたかチェックしてみよう ●解答 |
| Contents Note 3 | ＜ライフステージ別食事摂取基準＞●成人の食事摂取基準を理解するために ●成人の食事摂取基準とその科学的根拠 ・エネルギー ・主栄養素 ・水溶性ビタミン ・脂溶性ビタミン ・ミネラル ・微量元素 電解質 ●乳児の食事摂取基準 ●小児の食事摂取基準 ●高齢者の食事摂取基準 ●妊婦・授乳婦の食事摂取基準 |
| Contents Note 4 | ＜上限量＞ |
| Contents Note 5 | ＜食事摂取基準の:栄養価・判定と栄養計画 ●個人を対象とした栄養評価・判定と栄養計画（栄養素） ●集団を対象とした栄養評価・判定と栄養計画（栄養素）●エネルギー摂取量の評価・判定と栄養計画 |
| Contents Note 6 | ●給食施設における食事摂取基準の適用 ＜自己評価テスト2＞●食事摂取基準を取得できたかチェックしてみよう ●解答 ●資料編:ライフステージべつ食事摂取基準とその科学的根拠 |