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栄養学雑誌
日本栄養改善学会
2006/06/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 栄養学雑誌 |
| Publisher | 日本栄養改善学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.64 No.3 (380) |
| Volume - Years of Serial | 2006/6 |
| Volume - Pub. Date | 2006/06/01 |
| Volume - Page | 74p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0021-5147 |
| Contents Note 1 | ＜総説＞ヒトの無機質栄養と運動に関する研究ーナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムおよびリンの代謝と出納に及ぼす運動の影響を中心としてー 山田哲雄 |
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| Contents Note 2 | ＜報文＞物性の異なる市販レトルト粥に対する口腔感覚および飲み込みやすさの検討ー若年者と高齢者の比較ー 高橋智子・増田邦子・川野亜紀・大越ひろ ●妊娠期・授乳期の母親ラット、仔ラットに対するゲニステインとダイゼイン投与における生体影響の相違 東泉裕子・梅木美樹・石見佳子・池上幸江 |
| Contents Note 3 | ＜研究ノート＞大学生におけるサプリメントの利用と食行動・食態度との関連ー運動部学生と薬学部学生との比較ー 嘉山有太・稲田早苗・村木悦子・江端みどり・角田伸代・加園恵三 ●納豆成熟過程でのポリアミンの変動 大塚恵美子・浜名康栄 |
| Contents Note 4 | ＜資料＞●高齢者を対象とした食事調査におけるポーションサイズの決定 吉田繁子・元永恵子・小柏道子 ●平成16稔国民健康・栄養調査結果の概要（抜粋） ●厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室 |
| Contents Note 5 | ＜研究情報ひろば＞●「スポーツ選手の栄養調査・サポート基準値策定及び評価に関するプロジェクト」報告 小清水孝子・柳沢香絵・横田由香里 |
| Contents Note 6 | ●文献紹介 ●第53回日本栄養改善学会学術総会開催案内（4） 記事 |