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栄養学雑誌
日本栄養改善学会
2006/04/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 栄養学雑誌 |
| Publisher | 日本栄養改善学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.64 No.2 (379) |
| Volume - Years of Serial | 2006/4 |
| Volume - Pub. Date | 2006/04/01 |
| Volume - Page | 70p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0021-5147 |
| Contents Note 1 | ＜総説＞トランス脂肪酸に関する最近の話題ートランス脂肪酸過剰摂取に対する欧米胃諸国の対応と日本の現状についてー 永田純一・池田郁男 |
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| Contents Note 2 | ＜報文＞オートミール粥の摂取が境界域および軽度高コレステロール血症者の血清コレステロール値に及ぼす影響 青江誠一郎・藤田孝・木下さと子・内田俊昭・須栗紀子・鳥羽保宏・辻秀一・平形道人・大矢清 ●小学生の食生活・生活習慣に及ぼす調理担当者の意識 森脇弘子・小田光子・佐久間章子・寺岡千恵子・岸田典子 ●実践的な料理データベース佐屈せ胃のための標本サイズと妥当性 高地リベカ・工藤陽子・渡邊昌・君羅満 |
| Contents Note 3 | ＜研究ノート＞首都圏在住既婚勤労男性における食生活の意識と食物摂取状況 山下直子・西城戸宏美・森野眞由美・石田裕美 |
| Contents Note 4 | ＜資料＞施設入所高齢者における血清亜鉛濃度の検討 小坂和江・小西吉裕・山下佐知子 |
| Contents Note 5 | ＜研究情報ひろば＞日本栄養改善学会 実践栄養学研究集中セミナー〔食事調査・栄養疫学〕に参加して 高宮裕子 |
| Contents Note 6 | ＜文献紹介＞ ＜特定非営利活動法人日本栄養改善学会 NPO第3期1月度理事会議事録 ＜特定非営利活動法人日本栄養改善学会会員の各種手続方法 ＜第53回日本栄養改善学会学術総会開催案内（3）＜記事・新刊紹介＞ |