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栄養学雑誌
日本栄養改善学会
2004/08/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 栄養学雑誌 |
| Publisher | 日本栄養改善学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.4 (369) |
| Volume - Years of Serial | 2004/08 |
| Volume - Pub. Date | 2004/08/01 |
| Size | A4 |
| ISSN | 0021-5147 |
| Contents Note 1 | 国際栄養政策の動向 力丸徹 |
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| Contents Note 2 | lgE抗体誘発皮膚炎モデル動物および卵白アルブミン経口投与後の血中lgE濃度に及ぼすにがりの作用 緒方香織・韓立坤・高久武司・奥田拓道 骨量の増大を目指す青年女子を対象に行った食生活指導の介入効果 池田順子・福田小百合・村上俊男 健常成人女性における高飽和脂肪酸食摂取時の軽度インスリン抵抗性に対するバナジウム含有水の影響 佐々木香苗・今田拓磨・伊藤和枝・古賀里利子・坂田利家・曲田清彦・浦田宏二 |
| Contents Note 3 | 栄養士教育課程における学生の食態度の変化 赤松利恵・中井邦子・小切間美保・内田眞理子 熱源の異なる大量炊飯器で炊飯した飯の好ましさの評価 綾部園子・笠松千夏・香西みどり・畑江敬子 |
| Contents Note 4 | 国際オリンピック委員会によるスポーツ栄養に関する会議(IOC Consensus Statement on Sports Nutrition 2003）について 岡村 浩嗣 第１４回国際栄養士会議に参加して－２００８年日本開催の会議を目指して、研究と実践の積み重ねを－ 武見ゆかり |