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食品と科学
食品と科学社
2020/08/20
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.9 (785) |
| Volume - Years of Serial | 2020/9 |
| Volume - Pub. Date | 2020/08/20 |
| Volume - Page | 88p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 食料の需給ひっ迫対策としての通商戦略 ～新型コロナウイルス禍に学ぶ～ (2)食料政策 |
| Contents Note 1 | 飲食デリバリーの光と影 ～特に外食産業の保全の観点から～ |
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| Contents Note 2 | ジャガイモの温故知新 ～ジャガイモと食文化～ |