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修紅短期大学紀要
修紅短期大学
2008/12/26
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 修紅短期大学紀要 |
| Publisher | 修紅短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.29 (29) |
| Volume - Years of Serial | 2008 |
| Volume - Pub. Date | 2008/12/26 |
| Volume - Page | 39p |
| Size | B5 |
| ISSN | 1349-8002 |
| Contents Note 1 | PURIFICATION AND PROPERTIES OF 2-AMINO-3OXOBUTYRATE:COALIGASE FROM CHICKEN LIVER MITOCHONDRIA・・・青山裕二・磯部明彦 |
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| Contents Note 2 | 白カビチーズのブリにおける基質の構造および結晶と脂肪酸の分布・・・鈴木惇・安部恵・冨岡佳奈絵・山田正子・中澤勇二・伊藤晋治 |
| Contents Note 3 | チーズに増殖した表面の白カビと内部の青カビによる組織構造の差異・・・鈴木惇・安部恵・冨岡佳奈絵・山田正子・中澤勇二・伊藤晋治 |
| Contents Note 4 | 幼児、青年および中高年の食嗜好の傾向ならびに親子の食嗜好の類似性と子どもの年齢構成との関連について・・・桑原理・村元美代・山田正子・冨岡佳奈絵・安部恵・大友佳織・阿部由希・板垣千尋 |
| Contents Note 5 | ラット肝臓Aspartate Transaminaseの高タンパク質食餌による誘導・・・安部恵・礒部明彦・青山裕二 |