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聖徳栄養短期大学紀要
清泉女学院短期大学
1998/12/20
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 聖徳栄養短期大学紀要 |
| Publisher | 清泉女学院短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.29 (29) |
| Volume - Years of Serial | 1998 |
| Volume - Pub. Date | 1998/12/20 |
| Volume - Page | 68p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0286-6366 |
| Contents Note 1 | 幼若期雄ラットのミネラル出納に及ぼす飼育期間の検討・・・大塚静子・前田宜昭・阿佐美章治 |
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| Contents Note 2 | たんぱく質ならびに脂質摂取量がラットの体内脂肪量に及ぼす影響について・・・・前田宜昭・大塚静子・阿佐美章治 |
| Contents Note 3 | 手延べそうめんの貯蔵中の化学的変化に関する研究・・・筒井知己・古仲江梨子・福沢美喜男 |
| Contents Note 4 | 玄米粉の添加がマフィンに及ぼす影響・・・橋場浩子・根本勢子・渋谷裕美・浜島教子 |
| Contents Note 5 | 体格別にみた女子短大生の食行動像・・・荘野由美子・高野涼子・富岡孝・東晨児 |
| Contents Note 6 | ㏗の変化によるクロロゲン酸の異性体の生成について・・・渡辺悟・三沢尚子 |
| Contents Note 1 | アスパラガスにおけるリグニンの含量、組織内分布および組織化学的性状の貯蔵中の変化・・・荒木裕子・山本直子・箕口重義 |
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| Contents Note 2 | Sorption Isotherm Analysis of Water by Hydrophilic Polymer Composed of Different Adsorption Sites Using Modified BET Equation・・・牛腸ヒロミ |
| Contents Note 3 | Substrate Specificity of α-L-Arabinofuranosidase from Streptomyces diastatochromogenes 065 toward Arabinose-Containing Oligosaccharides・・・安井恒男 |
| Contents Note 4 | Winter's Taleに於ける「時」の技法・・・島崎静子 |