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金城学院大学論集 家政学編
金城学院大学
2002/03/20
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 金城学院大学論集 家政学編 |
| 出版者 | 金城学院大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.41 (41) |
| 各号 - 年月次 | 2001 |
| 各号 - 出版年月日 | 2002/03/20 |
| 各号 - ページ | 69p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0286-8237 |
| 内容細目1 | 植物性食品の食物繊維画分に含まれるミネラルと窒素の有効利用性 近藤 博信・太田 加奈子・田澤 美典・長田 あづみ |
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| 内容細目2 | ワークショップ方式による特別養護老人ホームの計画 櫻井 のり子・内田 晶子・山内 誠 |
| 内容細目3 | 食生活史と宗教（第十八報） 中国食文化論（一） 水島 裕 |
| 内容細目4 | イニャツィオ・ガルデッラの「ザッテレの家」に関する考察 ―戦後イタリア建築に関する研究 その2 ― 間瀬 正彦 |
| 内容細目5 | 北欧諸国の学校における消費者教育（第1報） ―教員養成資料に見るその理論的枠組み― 大原 明美 |