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生活環境科学研究所研究報告
宮城学院女子大学生活環境科学研究所
2003/03/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 生活環境科学研究所研究報告 |
| 出版者 | 宮城学院女子大学生活環境科学研究所 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.35 (35) |
| 各号 - 年月次 | 2003/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/03/01 |
| 各号 - ページ | 54p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 1346-6534 |
| 内容細目1 | Antioxidative Activities of Black Tea Theaflavins in the Presence of Ascorbic Acid and Ferrous and Ferric Ions under Autozidative and Photosensitized Oxidatin Conditions Masako Yoshioka,Miki Sato,Yuko Tezuka |
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| 内容細目2 | 簡便な緩衝能曲線測定法について－シミュレーション－ 星祐二 |
| 内容細目3 | 架橋重合酵素トランスグルタミナーゼを利用したタンパク質 食品素材の接着に関する基礎的検討 葛巻由江、志藤里美、吉村実 |
| 内容細目4 | デンプン性食品のグリセミックインデックス 竹久文之 |
| 内容細目5 | 宮城県と岩手県の一戸建住宅における生活状況と熱性能 林基哉、佐々木隆、菅原正子、魚住麗子 |
| 内容細目6 | 研究会報告（要旨）衣服に関係する統計資料を中心に 吉田清一郎 |