生活科学論叢
松蔭女子学院大学学術研究会 : 松蔭短期大学学術研究会
1978/12/28
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 生活科学論叢 |
出版者 | 松蔭女子学院大学学術研究会 : 松蔭短期大学学術研究会 |
発行頻度 | 年刊 |
各号 - 巻号 | Vol.11 (11) |
各号 - 年月次 | 1978 |
各号 - 出版年月日 | 1978/12/28 |
各号 - ページ | 11p |
サイズ | B4 |
ISSN1 | 02886146 |
内容細目1 | Propionaldehydeからpropioinを生成するパン酵母の酵素について(第1報) -粗酵素液の反応条件ー 森本茂美・財田寿子・森本美穂子・藤原与志子 |
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