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タイトル情報

概要

食品と科学
食品と科学社
月刊
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雑誌コード Z00000284
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食品と科学
発行頻度
月刊
出版者 食品と科学社
分類記号1
498.505
ISSN1 0037-4105
同時受入冊数 1
保管場所コード
15 一階雑誌コーナー

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各号168 冊
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  • 166
    各号 - 巻号

    Vol.49 No.5 (583)

    各号 - 年月次
    2007/6
     
  • 167
    各号 - 巻号

    Vol.49 No.4 (582)

    各号 - 年月次
    2007/4
    各号 - 特集記事
    □欧州パン産業の最新技術動向/□麦芽エキスの特性と加工食品への利用/□シリーズブランド魚
  • 168
    各号 - 巻号

    Vol.49 No.5 (581)

    各号 - 年月次
    2007/4
    各号 - 特集記事
    □食品産業における安全確保に向けて/□異物混入防止対策としての防虫技術
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