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タイトル情報
概要
食品と開発
UBMメディア
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雑誌コード
Z00000350
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名
食品と開発
発行頻度
月刊
出版者
UBMメディア
分類記号1
588.05
保管場所コード
15
一階雑誌コーナー
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77
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46
各号 - 巻号
Vol.55 No.11 (754)
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2020/11
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これからの食品開発を考える
47
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Vol.55 No.10 (753)
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2020/10
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免疫活性化食品の開発を目指して
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各号 - 巻号
Vol.55 No.9 (752)
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2020/9
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新規機能性素材の特性と利用
49
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Vol.55 No.8 (751)
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2020/8
各号 - 特集記事
AI活用によるこれからの食品産業
50
各号 - 巻号
Vol.55 No.7 (750)
各号 - 年月次
2020/7
各号 - 特集記事
新しい植物たん白製品の開発
51
各号 - 巻号
Vol.55 No.6 (749)
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2020/6
各号 - 特集記事
食品産業のフードロス対策・現状と課題
52
各号 - 巻号
Vol.55 No.5 (748)
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2020/5
各号 - 特集記事
HACCPに沿った食品安全対策のために
53
各号 - 巻号
Vol.55 No.4 (747)
各号 - 年月次
2020/4
各号 - 特集記事
次世代プロバイオティクス・プレバイオティクスの開発
54
各号 - 巻号
Vol.55 No.3 (746)
各号 - 年月次
2020/3
各号 - 特集記事
機能性表示食品の現状と課題
55
各号 - 巻号
Vol.55 No.2 (745)
各号 - 年月次
2020/2
各号 - 特集記事
オメガ3脂肪酸の疾患への応用(DHA・EPA協議会第21回公開講演会)
56
各号 - 巻号
Vol.55 No.1 (744)
各号 - 年月次
2020/1
各号 - 特集記事
これからの物流を考える(フード・フォーラム・つくば より)
57
各号 - 巻号
Vol.54 No.12 (743)
各号 - 年月次
2019/12
各号 - 特集記事
澱粉素材の新しい利用
58
各号 - 巻号
Vol.54 No.11 (742)
各号 - 年月次
2019/11
各号 - 特集記事
新規食品資源開発とその利用
59
各号 - 巻号
Vol.54 No.10 (741)
各号 - 年月次
2019/10
各号 - 特集記事
進展する時間栄養学研究と利用
60
各号 - 巻号
Vol.54 No.9 (740)
各号 - 年月次
2019/9
各号 - 特集記事
高機能粉末素材の開発と利用
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