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タイトル情報

概要

食品衛生研究
日本食品衛生協会
月刊
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雑誌コード Z00000067
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食品衛生研究
発行頻度
月刊
出版者 日本食品衛生協会
分類記号1
498.55
ISSN1 0559-8974
同時受入冊数 1
保管場所コード
43 栄養 総合研究室

各号一覧

各号314 冊
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  • 136
    各号 - 巻号

    Vol.63 No.2 (755)

    各号 - 年月次
    2013/2
    各号 - 特集記事
    牛海綿状脳症（BSE)対策の見直しに係る食品健康影響評価について
  • 137
    各号 - 巻号

    Vol.63 No.1 (754)

    各号 - 年月次
    2013/1
    各号 - 特集記事
    食品からの有害物質の摂取量推定
  • 138
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.12 (753)

    各号 - 年月次
    2012/12
    各号 - 特集記事
    ボツリヌス菌毒素
  • 139
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.11 (752)

    各号 - 年月次
    2012/11
    各号 - 特集記事
    2012年に米国で発生した生の冷凍マグロ 中落ち削ぎ落とし製品によるサルモネラ感染アウトブレイク
  • 140
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.10 (751)

    各号 - 年月次
    2012/10
    各号 - 特集記事
    生食肉による食中毒とその予防－牛肝臓の腸管出血性大腸菌の汚染－
  • 141
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.9 (750)

    各号 - 年月次
    2012/9
    各号 - 特集記事
    牛の肝臓の基準について－食品、添加物等の規格基準の一部改正－
  • 142
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.8 (749)

    各号 - 年月次
    2012/8
    各号 - 特集記事
    UJNR有毒微生物専門部会 第46回日米合同部会／第11回国際シンポジウム
  • 143
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.7 (748)

    各号 - 年月次
    2012/7
    各号 - 特集記事
    腸管出血性大腸菌O111の集団食中毒事例
  • 144
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.6 (747)

    各号 - 年月次
    2012/6
    各号 - 特集記事
    米国で2011年に発生した生鮮果物関連の大規模食中毒アウトブレイク
  • 145
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.5 (746)

    各号 - 年月次
    2012/5
    各号 - 特集記事
    食品中の放射性物質の健康影響
  • 146
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.4 (745)

    各号 - 年月次
    2012/4
    各号 - 特集記事
    新規食品添加物 香料2品目の指定－イソキノリンおよびピロール－
  • 147
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.3 (744)

    各号 - 年月次
    2012/3
    各号 - 特集記事
    カンピロバクター食中毒予防の現状と展望
  • 148
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.2 (743)

    各号 - 年月次
    2012/2
    各号 - 特集記事
    安全で衛生的な食肉生産の取り組み－豚と畜処理における衛生管理の確立－
  • 149
    各号 - 巻号

    Vol.62 No.1 (742)

    各号 - 年月次
    2012/1
     
  • 150
    各号 - 巻号

    Vol.61 No.12 (741)

    各号 - 年月次
    2011/12
    各号 - 特集記事
    生食用食肉の規格基準の設定
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