Volume List

ビタミンDによる骨折予防効果の社会的意義 田中 清・桒原晶子

日本版栄養プロファイルモデル試案の作成プロセスと妥当性評価に関する基礎的研究 石見佳子・竹林 純・横山友里・吉﨑貴大・多田由紀・岡田恵美子・瀧本秀美

マインドフルイーティングを実践する女子大学生の主食・主菜・副菜を組み合わせた食事の摂取頻度 江田真純・河嵜唯衣・赤松利恵・藤原葉子

高齢の入院患者等の栄養管理に関する看護・介護職員の態度尺度 (The Staff Attitudes to Nutritional Nursing Geriatric Care Scale:SANN-G) 日本語版の開発 河嵜唯衣・赤松利恵・酒井雅司・藤原恵子・玉浦有紀

高校3年間の追跡調査による食生活改善への準備性からみたセルフエフィカシーと行動変容ステージの関連 木林悦子

地域活動参加状況と主観的健康感の関連からみた介護予防事業参加高齢者の特徴 柄澤美季・玉浦有紀・藤原恵子・西村一弘・酒井雅司・赤松利恵

エゾウコギ摂取が閉経後早期モデルマウスの肝臓薬物代謝酵素および骨密度に及ぼす影響 東泉 裕子・松本 雄宇・西出 依子 他

健康食品素材の有効性評価及び健康影響評価に関する研究 石見 佳子

大学生における抑うつ傾向と食品摂取頻度との関連性 阿部由紀子

ストレス対処行動の組み合わせと夕食の食べ過ぎ -満腹感覚尺度を用いた検討- 鈴木亜紀子・赤松 利恵

集団におけるエネルギー及び各栄養素の1日間及び2日間平均値(短期間)と習慣的な摂取量の分布の違い 中川 夕美・石川みどり・横山 徹爾

目測による食事摂取量の推定 -管理栄養士養成課程学生を判定者とした目測値の実験的検討- 小林 奈穂・村山 伸子・石田 裕美

職域における栄養教育と食環境介入に関する実践的研究 入江八江

集団給食施設における目測法を用いた残菜調査の妥当性・信頼性に関する系統的レビュー 穴迫唯衣・赤松利恵

秤量法食事記録調査より求めた小学生、大学生、高齢者のミネラル摂取量及び食品群別寄与率の比較

地域在住中高年者のアミノ酸摂取量－食品アミノ酸成分表の新規構築による推定－

第60回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集 伝統と革新の近畿から加速する実践栄養学～生涯にわたる健康づくりのエビデンス蓄積とその活用～

壮中年期において野菜摂取の行動変容ステージおよび野菜料理摂取皿数は野菜摂取量の指標となり得るか

70巻記念特別号

血液透析患者における血清セレン濃度とセレン摂取量

Jクラブ育成チームに所属する小学生・中学生・高校生 男子サッカー選手の食生活の特性ならびにQOLとの関連

職場における男性を対象とした栄養教育と食環境介入が体重コントロールに及ぼす効果－無作為化比較試験による検討－ 入山八江・村山伸子

たんぱく質・アミノ酸の必要量に関する研究

北海道農村地域における肥満女性の間食摂取の季節変動

日本人成人における秤量法によるエネルギー摂取量の推定速度