000124805
和書
New調理と理論
596.01-N
同文書院
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登録番号 | 000124805 |
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和洋区分 | 和書 |
書名,巻次,叢書名 | New調理と理論 |
著者名 | 山崎 清子 他 |
請求記号 | 596.01-N |
著者記号 | N |
出版者 | 同文書院 |
出版年月日 | 2021/04/05 |
出版年備考 | 2021.4 |
分類記号1 | 596.01 |
ページ | xxxvi, 568p, 図版 [2] p 挿図 |
サイズ | 21cm |
ISBN1 | 9784810315073 |
保管場所コード | 21 二階書架 |
件名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |