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000125157
和書
食科学入門 食の総合的理解のために シリーズ食を学ぶ
611.3-S
昭和堂
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| Registration No. | 000125157 |
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title | 食科学入門 食の総合的理解のために シリーズ食を学ぶ |
| Author | 朝倉 敏夫 他編 |
| Call No. | 611.3-S |
| Author No. | S |
| Publisher | 昭和堂 |
| Pub. Date | 2021/02/22 |
| Pub. Date Remark | 2018.4 |
| Classification 1 | 611.3 |
| Page | vi, 200p 挿図, 地図 |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784812217054 |
| Location Code | 21 二階書架 |
| Subjects | BSH:食料品 BSH:食品 BSH:食生活 NDLSH:食生活 NDLSH:食品 |