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000124806
和書
New調理と理論
596.01-N
同文書院
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| Registration No. | 000124806 |
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title | New調理と理論 |
| Author | 山崎 清子 他 |
| Call No. | 596.01-N |
| Author No. | N |
| Publisher | 同文書院 |
| Pub. Date | 2021/04/05 |
| Pub. Date Remark | 2021.4 |
| Classification 1 | 596.01 |
| Page | xxxvi, 568p, 図版 [2] p 挿図 |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784810315073 |
| Location Code | 21 二階書架 |
| Subjects | BSH:料理 NDLSH:料理 |