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000126012
和書
図解入門 よくわかる 最新 代替肉の基本と仕組み 人口増加と環境問題の解決手段 How-Nual 図解入門 Visual Guide Book
588-S
秀和システム
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| Registration No. | 000126012 |
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title | 図解入門 よくわかる 最新 代替肉の基本と仕組み 人口増加と環境問題の解決手段 How-Nual 図解入門 Visual Guide Book |
| Author | 齋藤 勝裕 |
| Call No. | 588-S |
| Author No. | S |
| Publisher | 秀和システム |
| Pub. Date | 2022/07/31 |
| Pub. Date Remark | 2022.7 |
| Classification 1 | 588 食品工業 |
| Page | 191p 挿図, 肖像 |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784798067674 |
| Location Code | 21 二階書架 |
| Subjects | BSH:食品工学 BSH:蛋白質 NDLSH:植物性蛋白食品 |