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000127963
和書
食品の機能化学
498.53-S
アイ・ケイコーポレーション
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| Registration No. | 000127963 |
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title | 食品の機能化学 |
| Author | 宮澤 陽夫 他 |
| Call No. | 498.53-S |
| Author No. | S |
| Publisher | アイ・ケイコーポレーション |
| Pub. Date | 2020/06/30 |
| Pub. Date Remark | 2020.6 |
| Classification 1 | 498.53 |
| Page | ix, 185p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784874923610 |
| Location Code | 21 二階書架 |
| Subjects | BSH:食品化学 NDLSH:食品化学 |