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000125705
和書
世界の発酵食をフィールドワークする
383.8-S
農山漁村文化協会
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| Registration No. | 000125705 |
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title | 世界の発酵食をフィールドワークする |
| Author | 横山 智 他 |
| Call No. | 383.8-S |
| Author No. | S |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Pub. Date | 2022/01/25 |
| Pub. Date Remark | 2022.1 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Page | 235p 挿図, 地図 |
| Size | 19cm |
| ISBN | 9784540212222 |
| Location Code | 21 二階書架 |
| Subjects | BSH:発酵食品 NDLSH:食生活 NDLSH:発酵食品 |