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000125705
和書
世界の発酵食をフィールドワークする
383.8-S
農山漁村文化協会
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| 登録番号 | 000125705 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 世界の発酵食をフィールドワークする |
| 著者名 | 横山 智 他 |
| 請求記号 | 383.8-S |
| 著者記号 | S |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2022/01/25 |
| 出版年備考 | 2022.1 |
| 分類記号1 | 383.8 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | 235p 挿図, 地図 |
| ｻｲｽﾞ | 19cm |
| ISBN1 | 9784540212222 |
| 保管場所コード | 21 二階書架 |
| 件名 | BSH:発酵食品 NDLSH:食生活 NDLSH:発酵食品 |