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000124805
和書
New調理と理論
596.01-N
同文書院
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| 登録番号 | 000124805 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | New調理と理論 |
| 著者名 | 山崎 清子 他 |
| 請求記号 | 596.01-N |
| 著者記号 | N |
| 出版者 | 同文書院 |
| 出版年月日 | 2021/04/05 |
| 出版年備考 | 2021.4 |
| 分類記号1 | 596.01 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | xxxvi, 568p, 図版 [2] p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 21cm |
| ISBN1 | 9784810315073 |
| 保管場所コード | 21 二階書架 |
| 件名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |