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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2023/04/25
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| Registration No. | M00061630 |
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| Journal Code | Z00000066 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Volume - Years of Serial | 2023 |
| Volume - Vol. No. | Vol.64 No.2 (369) |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Classification 1 | 498.55 |
| Volume - Page | 61-100p |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | LC-MS/MSによる畜産物中のモエノマイシンAの分析法 |
| Volume - Location Code | 15 一階雑誌コーナー |
| Contents Note 1 | Suitability of Culture Broth and Conditions for Escherichia coli Growth and Gas Production as a Test for Food Additives in EC Broth |
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| Contents Note 2 | 食品添加物公定書収載品目における基原生物に使用される学名の考え方とその表記法 |
| Contents Note 3 | ドクササコ有毒成分同時分析法の調理加工品への応用 |
| Contents Note 4 | 天然由来の果実および果実加工品中安息香酸の含有量調査と分析法の比較 |
| Contents Note 5 | ヒモムシが持つテトロドトキシン(フグ毒化の謎を解く?!) |
| Contents Note 6 | HACCP義務化と島豆腐業界の対応 |
| Contents Note 1 | 食中毒事件例 |
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