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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2023/03/05
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| 登録番号 | M00061247 |
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| 雑誌コード | Z00000067 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生研究 |
| 各号 - 年月次 | 2023/3 |
| 各号 - 巻号 | Vol.73 No.3 (876) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 食品中のヒスタミンの基準値に関する情報と分析法について |
| 各号 - 保管場所コード | 15 一階雑誌コーナー |
| 内容細目1 | 食肉の安全確保と輸出促進のための検査員による検証 ―とくに米国における「施設の食品安全システムの検証」を参考にして ①一般的な衛生管理 |
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| 内容細目2 | シンポジウム開催報告 コーデックス60周年記念プレイベント コーデックスの60年を振り返る |
| 内容細目3 | ペットボトルキャップ内にノミバエ科昆虫が侵入した事例 |