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概要
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47都道府県・発酵文化百科
丸善出版
2021/06
9784621306307
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 47都道府県・発酵文化百科 |
| 著者名 | 北本勝ひこ著 |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版年月日 | 2021/06 |
| 出版年備考 | 2021.6 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | iv, 321p 挿図, 地図 |
| ｻｲｽﾞ | 20cm |
| ISBN1 | 9784621306307 |
| 件名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) BSH:発酵食品 NDLSH:食生活 -- 日本 NDLSH:発酵食品 |
| 内容細目1 | VT:47都道府県発酵文化百科 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1383.81
- 著者記号
- 巻次
登録番号000129682
分類記号1383.81