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化学と生物
バイオサイエンスとバイオテクノロジー
学会出版センター
2026/11/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 化学と生物 バイオサイエンスとバイオテクノロジー |
| 出版者 | 学会出版センター |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.64 No.6 (750) |
| 各号 - 年月次 | 2026/11 |
| 各号 - 出版年月日 | 2026/11/01 |
| 各号 - ページ | 329-388p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0453-073X |
| 各号 - 特集記事 | 揮発する甘味物質の存在 |
| 内容細目1 | 脳内炎症の見える化 |
|---|---|
| 内容細目2 | 自然環境由来の腸内細菌が病気リスクを低減 |
| 内容細目3 | オニダルマオコゼは苦味物質で身を守る!? |
| 内容細目4 | 食物繊維の健康増進効果の探索 |
| 内容細目5 | 見えない血管の老いを探る |
| 内容細目6 | 酢酸菌が営む酸化発酵の力 |
| 内容細目1 | N-グリカン関連酵素間の相性が見えた?! |
|---|---|
| 内容細目2 | 単細胞生物が垣間見せる生命の強さのしくみ |
| 内容細目3 | 気孔の仕組みが生んだ化学防御細胞 |
| 内容細目4 | 根寄生植物の発芽シグナルを操る |
| 内容細目5 | 緑茶飲料・ガレート型カテキンで健康に貢献 |
| 内容細目6 | 発酵調味料“かんずり”の謎に迫る! |