所蔵一覧
概要
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食品シリーズ
ポリフェノール
機能性成分研究開発の最新動向
シーエムシー出版
2023/03/10
9784781316918
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | ポリフェノール 機能性成分研究開発の最新動向 食品シリーズ |
| 著者名 | 波多野 力 監修 下田 博司 監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月日 | 2023/03/10 |
| 出版年備考 | 2023.3 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | viii, 288p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 26cm |
| ISBN1 | 9784781316918 |
| 件名 | BSH:ポリフェノール NDLSH:ポリフェノール NDLSH:食品化学 |
| 請求記号 | 498.55-P |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1498.55
- 著者記号P
- 巻次
登録番号000129495
分類記号1498.55著者記号保管場所コード21 二階書架