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概要
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NHK出版新書
日本の定番料理10の謎
ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか
NHK出版
2026/05
9784140887615
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 日本の定番料理10の謎 ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか NHK出版新書 |
| シリーズNo. | 761 |
| 著者名 | 樋口直哉 [著] |
| 出版者 | NHK出版 |
| 出版年月日 | 2026/05 |
| 出版年備考 | 2026.5 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | 219p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 18cm |
| ISBN1 | 9784140887615 |
| 件名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |
| 内容細目1 | VT:日本の定番料理10の謎 : ポテトサラダはなぜおかずになったのか |
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1ラベル
- 分類記号1596
- 著者記号
- 巻次
登録番号000131515
分類記号1596