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中公新書
中公新書 2861 中華料理と日本人
帝国主義から懐かしの味への100年史
中央公論新社
2025/06/25
9784121028617
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 中公新書 2861 中華料理と日本人 2861 帝国主義から懐かしの味への100年史 中公新書 |
| Author | 岩間一弘著 |
| Publisher | 中央公論新社 |
| Pub. Date | 2025/06/25 |
| Pub. Date Remark | 2025.6 |
| Page | iv, 288p 挿図, 肖像 |
| Size | 18cm |
| ISBN | 9784121028617 |
| Subjects | BSH:食生活 -- 日本 BSH:料理(中国) -- 歴史 |
| Call No. | 081-C-2861 |
Holding List
Holding1 items
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1Label
- Classification 1081
- Author No.C
- Volume No.2861
Registration No.000130049
Classification 1081Author No.Volume No.2861Location Code24 二階文庫本コーナー