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概要

発酵食品学
小泉 武夫 他
講談社
2017/07/06
9784061537347

利用状況

詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 発酵食品学
著者名 小泉 武夫 他
出版者 講談社
出版年月日 2017/07/06
出版年備考 2012.4
ページ vi, 361p 挿図
サイズ 21cm
ISBN1 9784061537347
件名 BSH:発酵食品 NDLSH:発酵食品
請求記号 588.51-H

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    000124691

    分類記号1
    588.51
    著者記号
    H
     
    保管場所コード
    21 二階書架