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概要
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中公新書
中公新書 2861 中華料理と日本人
帝国主義から懐かしの味への100年史
中央公論新社
2025/06/25
9784121028617
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 中公新書 2861 中華料理と日本人 2861 帝国主義から懐かしの味への100年史 中公新書 |
| 著者名 | 岩間一弘著 |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版年月日 | 2025/06/25 |
| 出版年備考 | 2025.6 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | iv, 288p 挿図, 肖像 |
| ｻｲｽﾞ | 18cm |
| ISBN1 | 9784121028617 |
| 件名 | BSH:食生活 -- 日本 BSH:料理(中国) -- 歴史 |
| 請求記号 | 081-C-2861 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1081
- 著者記号C
- 巻次2861
登録番号000130049
分類記号1081著者記号巻次2861保管場所コード24 二階文庫本コーナー