|
食品と開発
UBMメディア
2025/08/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品と開発 |
| 出版者 | UBMメディア |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.60 No.8 (811) |
| 各号 - 年月次 | 2025/8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2025/08/01 |
| 各号 - ページ | 104p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| 各号 - 特集記事 | 食品工場の生産向上に向けた取り組み動向 |
| 内容細目1 | 農林水産省における食品産業の生産性向上に向けた取り組み ～食品産業が持続的であるために～ |
|---|---|
| 内容細目2 | 食品製造業における生産性向上等の実態調査 |
| 内容細目3 | 食品産業の未来を変えるロボットフレンドリーによる世界初 惣菜盛り付け全工程のロボット化を実現 |
| 内容細目4 | キッコーマンフードテックのスマート化新工場の紹介 |
| 内容細目5 | 粉末状大豆たん白で実現する工程革命(改善) |
| 内容細目6 | 機能性食品開発のための知財戦略70 食品用途発明の最新報告<2025年5月-6月前半特許公報発行/公開分> 今号注目の機能性タンパク質・ペプチドに関する用途発明 |