シリーズ食を学ぶ
食の世界史
ヨーロッパとアジアの視点から
昭和堂
2021/04/20
9784812220238
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | 食の世界史 ヨーロッパとアジアの視点から シリーズ食を学ぶ |
Author | 南 直人 |
Publisher | 昭和堂 |
Pub. Date | 2021/04/20 |
Pub. Date Remark | 2021.4 |
Page | vii, 234p 挿図, 肖像, 地図 |
Size | 21cm |
ISBN | 9784812220238 |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:食物 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:料理 -- 歴史 |
Call No. | 383.8-M |