所蔵一覧
概要
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食の歴史学
和食文化の展開と特質
青土社
2021/12/30
9784791774388
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食の歴史学 和食文化の展開と特質 |
| 著者名 | 原田 信男 |
| 出版者 | 青土社 |
| 出版年月日 | 2021/12/30 |
| 出版年備考 | 2021.12 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | 409, ixp 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 20cm |
| ISBN1 | 9784791774388 |
| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史 BSH:料理(日本) -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 NDLSH:日本料理 -- 歴史 |
| 請求記号 | 383.81-H |
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1ラベル
- 分類記号1383.81
- 著者記号H
- 巻次
登録番号000130751
分類記号1383.81著者記号保管場所コード21 二階書架