ビタミン
日本ビタミン学会
2024/08/25
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | ビタミン |
出版者 | 日本ビタミン学会 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.98 No.8 (1148) |
各号 - 年月次 | 2024/8 |
各号 - 出版年月日 | 2024/08/25 |
各号 - ページ | 387-420p |
サイズ | A4 |
ISSN1 | 0006-386X |
各号 - 特集記事 | 「栄養・食品機能」(第75回大会 若手シンポジウム) マリンカロテノイドの食品機能性の探索 真鍋祐樹 他 |
内容細目1 | ビタミンEの生理作用解明に向けたタンパク質との結合に関する研究動向 中冨 毅 他 |
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内容細目2 | 実験動物飼料の選択がデータ解釈を混乱させる 池田 彩子 他 |
内容細目3 | 血液脳関門におけるリン脂質転送タンパク質の役割 小林 美里 他 |
内容細目4 | 第380回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨 |
内容細目5 | J.Nutr.Sci.Vitaminol.Vol70,No3 |