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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2026/04/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.76 No.4 (913) |
| 各号 - 年月次 | 2026/4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2026/04/05 |
| 各号 - ページ | 68p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 厚生労働科学研究 食中毒原因ウイルス等の汎用性を備えた検査法と制御を目的とした失活法の開発のための研究 |
| 内容細目1 | スイセンによる食中毒に対する新規検査方法の検討 |
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| 内容細目2 | シェアキッチンの衛生状態に関する実態調査について |