アントシアニンの科学
生理機能・製品開発への新展開
建帛社
2009/04/30
9784767961422
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | アントシアニンの科学 生理機能・製品開発への新展開 |
著者名 | 津田 孝範 他 |
出版者 | 建帛社 |
出版年月日 | 2009/04/30 |
出版年備考 | 2009.4 |
ページ | vi, 296p, 図版vp |
サイズ | 22cm |
ISBN1 | 9784767961422 |
件名 | BSH:植物色素 |
請求記号 | 471.4-A |