所蔵一覧
概要
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食品学実験・実習
食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全
青山社
2022/03/01
9784883593613
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品学実験・実習 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全 |
| 著者名 | 長澤 治子 |
| 出版者 | 青山社 |
| 出版年月日 | 2022/03/01 |
| 出版年備考 | 2019.3 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | xii, 275p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 26cm |
| ISBN1 | 9784883593613 |
| 件名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 |
| 請求記号 | 498.53-N |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1498.53
- 著者記号N
- 巻次
登録番号000129798
分類記号1498.53著者記号保管場所コード21 二階書架
