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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2025/12/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.75 No.12 (909) |
| 各号 - 年月次 | 2025/12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2025/12/05 |
| 各号 - ページ | 120p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | トータルダイエット調査による残留性有機汚染物質の摂取量推定：ダイオキシン類,ポリ塩化ビフェニル,及び有機フッ素化合物 |
| 内容細目1 | CODEX INFORMATION ・第47回総会 国際食品規格の最新動向について：第47回コーデックス総会の結果を振り返って |
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| 内容細目2 | HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を実施する小規模食品等事業者向け簡易細菌検査の検討 |
| 内容細目3 | タブレット等を活用した業務の効率化について |