所蔵一覧
概要
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発酵食品を楽しむ教科書
理由がわかればもっとおいしい! Let's enjoy fermented foods
ナツメ社
2023/05/10
9784816373268
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 発酵食品を楽しむ教科書 理由がわかればもっとおいしい! Let's enjoy fermented foods |
| 著者名 | 金内 誠 監修 |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版年月日 | 2023/05/10 |
| 出版年備考 | 2023.2 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | 223p 挿図, 肖像, 地図 |
| ｻｲｽﾞ | 21cm |
| ISBN1 | 9784816373268 |
| 件名 | BSH:発酵食品 |
| 請求記号 | 588.51-H |
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1ラベル
- 分類記号1588.51
- 著者記号H
- 巻次
登録番号000128647
分類記号1588.51著者記号保管場所コード21 二階書架